.

Idag kände jag mig väldigt glad och började då fundera på något att baka, då det alltid är trelivgt att ha något i frysen som man kan bjuda på när man får besök. Och då dök bullar upp i huvudet. Det var jättelänge sen jag bakade det sist!

Så här blev resultatet:





Detta behövs:
1 jäst
3 dl mjölk
½ tsk salt
1 krm kardemumma
100 g smör
½ dl socker
1 ägg
10-12 dl vetemjöl

Så här gör du:
Smula jästen i en bunke. Strö på salt  och rör om så smälter jästen. Under tiden smält smör och blanda i mjölk och låt det bli fingervarmt. Blanda i kardemumman. Ha sedan över det på den smälta jästen. Ha i sockret och ägget och blanda. Ha i vetemjölet, lite i taget och knåda till en smidig deg! Låt jäsa i en timme

Knåda degen lite till och dela den i två delar. Kavla ut dem och bred på smör, strö över vad du vill ha. Jag hade socker kanel och lite vaniljsocker. Rulla sedan ihop och skär i så stora bitar som du vill ha. Jag gjorde 24 st.  Låt jäsa i 20 min till och pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker

Jag ska servera mina varma med mjölk :)